(35 يصوت)
Cargando ...
تبدو وكأنها كعكة إسفنجية لكن العجين لهذه الحلوى قد تم تحضيره مع خميرة الخباز الطازجة. تحتوي على الكرز ، وهي فاكهة في موسمها الحالي ، ولكن يمكنك استبدال قطع الفاكهة هذه بالتفاح أو الكمثرى أو الخوخ.
إنه رائع للإفطار أو كوجبة خفيفة ومن السهل صنعه لأننا سنضع العجين مباشرة في القالب: بسيط طبق فرن آمن.
هل تحب الحلويات مع كرز؟ أترك لك رابطًا لبعض الأشياء المفضلة لدينا: زبادي الكرز, بودنغ الكرز الشيا
كيك ريفي بالكرز
حلوى أصلية على الإفطار
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: إفطار
- Calorías: 190
- حصص: 12
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 20 جرام خميرة خبز طازجة
- 120 غرام من الماء
- رشة سكر
- 500 غ دقيق
- 1 رشة ملح
- كرز
- البيض 4
- 130 جرام سكر أبيض
- 50 غرام من قصب السكر الكامل
- 130 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
إعداد
نضع الماء ونصف الدقيق (250 جم) والسكر والخميرة في وعاء كبير.
نمزج ونعجن حتى نحصل على كرة مثل التي تظهر في الصورة.
غطيها بالفيلم واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
في وعاء آخر (أو في نفس وعاء فارغ) نضع البيض والسكر.
لقد تغلبنا عليه.
نضيف باقي الدقيق والعجين المرتفع والزبدة في درجة حرارة الغرفة.
نخلط جيدا. نحصل على عجينة سائلة إلى حد ما ، مثل تلك التي نحصل عليها عند تحضير بعض الكعك.
نضعها في طبق خبز مناسب أو في قالب (من الكعكة الإسفنجية).
نضع بعض أنصاف الكرز على السطح ، محفورًا.
نتركه يرتاح لمدة ساعة واحدة.
بعد ذلك الوقت نخبزها على حرارة 180 درجة (فرن مسخن مسبقًا) لمدة 50 دقيقة تقريبًا. إذا رأينا بعد الأربعين دقيقة الأولى أن السطح يتحول إلى اللون البني كثيرًا ، فيمكننا تغطيته بورق الألمنيوم والاستمرار في الخبز.
