كعكة عيد الميلاد مع الفواكه المسكرة وشعر الملاك

إعداد

1. نبدأ بتشغيل الفرن وتسخينه إلى 200 درجة مئوية

2. في وعاء نضع البيض مع السكر ونخفقه حتى يتبقى قشدة متجانسة.

3. أضف الزبدة المذابة (في درجة حرارة الغرفة) واستمر في الخفق

4. ندمج الدقيق الممزوج باللوز والفواكه المسكرة المقطعة صغيرة جدًا.

5. كما نضيف القرفة حسب الذوق وبرش البرتقال (الجزء الملون فقط)

6. نمزج كل شيء بملعقة.

7. سيكون لدينا قالب محضر مدهون بالزيت أو الزبدة ومغطى بورق الزبدة حيث نصب نصف كمية المكرونة

8. نضع طبقة من شعر الملاك وفوق باقي عجينة اللوز

9. ضعي اللوز المقطّع فوق الكيك واطهيه لمدة 50 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يخرج نظيفًا عند نقشه بعود الأسنان.