كعك عيد الميلاد مع ليمونسيلو

إعداد

1. ضعي الزيت، عصير البرتقال، الليمونسيلو، السكر، الخميرة والبيض في وعاء. 

2. نخلط جيدا.

3. أضف صودا الخبز والدقيق. 

4. الآن امزجي بمساعدة لسان المعجنات أو ملعقة خشبية. نضيف اللوز.

5. نخلط حتى نحصل على عجينة مثل التي في الصورة. ونتركها ترتاح لمدة ساعة تقريباً.

6. نقوم بتبطين عدد من صواني الفرن بورق الخبز.

7. نقوم بتقسيم العجينة إلى اثني عشر جزءاً. بأيد مبللة نشكل كرة من كل جزء ونوزعها بين صينيتي الخبز (6 في كل صينية).

8. نقوم بتسوية كل كرة قليلاً بأيدينا لتشكيلها على شكل كعكة. نقوم بتزيينها بالسكر المبلل وبعض اللوز الخام.

9. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريباً، حتى تصبح ذهبية اللون.