(27 يصوت)
Cargando ...
لديك لمحاولة هذا مربى الكمثرى والتفاح. إنها متعة بفضل النكهة التي يضفيها عليها الينسون.
في الصور خطوة بخطوة ، يمكنك أن ترى أن صنعها ليس معقدًا. أنا أحب ذلك مع قطع الفاكهة لكن إذا كنت تفضل أن تكون أكثر ليونة ، يمكنك طحنها بخلاط بسيط.
إنه مثالي للخبز المحمص ، لمرافقة ألواح الجبن وللتوضيح حلويات منزلية. وغني عن القول ، الأطفال يحبونها.
مربى الكمثرى والتفاح برائحة اليانسون
مربى بارا وتفاح لذيذ بنكهة خاصة بفضل اليانسون النجمي.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: المربى
- حصص: 4
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 4 كمثرى و 4 تفاح (حوالي 900 جرام من الفاكهة بعد تنظيفها)
- عصير 1 ليمونة
- 200 غرام من السكر
- 3 أو 4 نجوم الينسون
إعداد
نحضر الفاكهة.
نقشر الكمثرى والتفاح ونقطعها إلى مكعبات.
نسكب عليها عصير الليمون ونخلط. هذا سيمنع الفاكهة من الصدأ.
نضع فاكهتنا في قدر ونضيف اليانسون.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
نزيل اليانسون النجمي.
ندمج السكر.
نخلط جيدا ونعيده على النار.
بعد بضع دقائق نهرس الفاكهة بالخلاط. إذا أردنا أن تبقى قطع الفاكهة ، فيمكننا استبدال الخلاط بأداة مشابهة لتلك الموجودة في الصورة أو سحقها بشوكة بسيطة.
نترك كل شيء يطهى على النار لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى يتم الحصول على القوام المطلوب. خلال هذا الوقت ، من المهم توخي الحذر ومزج الكومبوت الخاص بنا من وقت لآخر.
نقوم بتوزيع المربى في عبوات زجاجية.
نملأ الجرار جيدًا إلى الأعلى. نضع الغطاء عليهم ونتركهم يبردوا رأسًا على عقب.
بمجرد أن تبرد ، نحفظها في الثلاجة.
معلومات اكثر - كعكة الريكوتا والمربى محلية الصنع