كوسة مع بطاطا مشوية

إعداد

1. نحن نسخن الفرن على 180 درجة.

2. نحن نقطع كوسة مقطعة إلى شرائح رقيقة ، بدون تقشير.

3. نقطع البطاطس إلى شرائح بنفس الحجم.

4. نضع كل من البطاطس والكوسا في طبق فرن مناسب بالتناوب.

5. نضع شرائح لحم الخنزير بينهما.

6. نضع القليل من الماء (يمكننا استخدام ماء الموزاريلا). نضيف القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز وكذلك الملح. نرش الأوريجانو على السطح.

7. نحن نخبز عند 180 درجة لمدة 60 أو 65 دقيقة. بعد مرور الثلاثين دقيقة الأولى نضيف القليل من الماء أو المرق أو النبيذ الأبيض.

8. عندما يتبقى 10 دقائق ويتم طهيها عمليًا ، نضع جبن الموزاريلا على السطح.

9. نحن نخدم ساخن ، كزينة أو كدورة أولى.