كوسة وكريمة جزر مع تفاح

إعداد

1. نحضر الخضار. اغسل الكوسة وقشرها. اغسل الجزر وقشره. لب التفاح وقشره.

2. نقطع هذه المكونات ونضعها في قدر مع القليل من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من الأعشاب العطرية والملح.

3. يُقلى المزيج لمدة 10 دقائق مع التحريك وعلى نار متوسطة حتى يحترق.

4. نضيف الماء. لست مضطرًا إلى تغطية الخضار بالكامل ، يكفي حوالي 700 ملليلتر.

5. اطبخي لمدة 30 دقيقة حتى تصبح الخضار طرية.

6. نضع كل شيء في كوب روبوت المطبخ ونسحقه. يمكنك أيضًا استخدام خلاط بسيط.

7. نقدم مع البقدونس الطازج.