كوكيز برقائق الشوكولاتة مع Thermomix

لقد كانت عطلة نهاية الأسبوع هذه واحدة من أكثر الطهاة ، وأخيرًا لدينا Thermomix في المنزل ، وذلك لإثبات أن كل شيء يعمل بشكل صحيح ، لم نتوقف عن إعداد الوصفات ، وكانت جميعها لذيذة.

إحدى وصفاتنا لعطلة نهاية الأسبوع المعجنات هذه ، كانت بعض ملفات تعريف الارتباط البسيطة مع رقائق الشوكولاتة ، والتي كانت لذيذة ، وإذا لم يكن لديك Thermomix يمكنك أيضًا تحضيرها. يسهل Thermomix عمل العجن ، لكن يمكنك أن تساعد نفسك تمامًا ببعض القضبان لعمل العجين.

باستخدام المكونات التي نعرضها لك ، يمكنك عمل حوالي 40 ملف تعريف ارتباط متوسط ​​الحجم.

كوكيز برقائق الشوكولاتة مع Thermomix

وصفة الطباعة

وصفة سهلة جدا وسريعة لملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة مع Thermomix

• أنجيلا

• المطبخ: تقليدي
• نوع الوصفة: حلوى
• حصص: 24

• الوقت الكلي:

المكونات

• 120 غرام سكر بني
• 120 غرام سكر أبيض
• 100 غرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
• البيض 2
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 340 غرام دقيق القمح
• قليل من الملح
• 150 غرام رقائق الشوكولاته

إعداد

1. ضعي السكر الأبيض والسكر البني والزبدة في كأس Thermomix ، واخلطي كل شيء بسرعة 3 لمدة دقيقة واحدة. عندما تلاحظ أنها كريمية ، أضف البيض واخلط لمدة 30 ثانية بسرعة 3 مرة أخرى.

2. ثم نضع الطحين والفانيليا ورشة ملح. تخلط لمدة دقيقتين بسرعة 2 ، وتضاف رقائق الشوكولاتة لبضع ثوان بسرعة 4 حتى تمتزج جيدًا في العجين.

3. سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة ، واذهبي لعمل كرات صغيرة بملعقة ليست كبيرة جدًا ، وضعيها على رف الفرن بورق الخبز ، مع ترك مسافة فاصلة بين البسكويت والبسكويت بحوالي 5 سم.

4. اخبزي ملفات تعريف الارتباط لمدة 8 دقائق تقريبًا دون أن يصبح لونها بنيًا جدًا حتى لا تصبح صلبة.

تذكر أن Thermomix هو مجرد روبوت يساعدك على جعل كل شيء أسهل وأسرع ، ولكن يمكن أيضًا إعداد الوصفة بدونها.

إذا كنت تبحث عن المزيد من الحلويات لتحضيرها في المنزل، فلدينا كتاب حلويات من Thermomix يحتوي على 40 وصفة فريدة لعشاق الحلويات. نحن نوصي به لك!