إذا كنت أحد أولئك الذين وضعوا بالفعل أول يخنة من الموسم وتبقى لديك ، يمكنك الاستفادة من الخضار لإعداد كيشي. سيحب الأطفال هذه الكعكة النباتية. نتيجة كثير العصارة وطرية على الحنك ، لأن الخضار التي تحتويها لا طعم لها (البطاطس ، الملفوف ، الجزر ...) بالطبع ، الكوريزو ، الذي يحب الأطفال بالطبع ، هو المسؤول عن وضع النقطة القوية في هذا الكيش.

كيشي الخضار و chorizo

وصفة الطباعة

وصفة كيشي مع الخضار والكوريزو هي طريقة مثالية للاستفادة من بقايا الطعام من الحساء

أنجيلا

المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 4

المكونات

1 ورقة من المعكرونة القصيرة
1 بطاطا جميلة مطبوخة
100 غرام ملفوف مطبوخ
100 غرام جزر مسلوق
1/2 كوريزو مطبوخ
البيض 3
75 مل كريمة خفق سائلة
فلفل
ش.م.ل

إعداد

أولاً ، نقوم بتغليف قالب خاص بورق برشمان وتغطيته بالعجينة القصيرة الممدودة سابقًا. سيتعين علينا وضع بعض الحمص المجفف فوقها لمنعه من الارتفاع. نقوم بطهي العجينة في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 10 دقائق.
قطعي الخضار المطبوخة (إذا بدت كبيرة بالنسبة لنا) ووزعيها على العجينة المخبوزة حديثًا. الملح والفلفل قليلا ويضاف أيضا chorizo المفروم.
تحضير باقي الحشوة عن طريق خفق البيض مع الكريمة والقليل من الملح والفلفل. يُسكب هذا المزيج فوق الخضار والكوريزو حتى يتم تغطية جميع المكونات جيدًا.
اخبزي كيشي في نفس درجة الحرارة السابقة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك ويتحول إلى اللون البني.

الملاحظات

ماذا لو اضطررت إلى طهي الخضار ؟: إذا لم يكن لديك يخنة أو يخنة متبقية ، فمن الأفضل أن تغلي الخضار في مرق الدجاج حتى يكون لها نكهة أفضل.

وصفة عبر: Guestwinter

الصورة: بيدي