طريقة عمل البطاطس المقلية بالجبن المقدد

إعداد

1. قشري البطاطس وقطعيها واقليها بكمية كبيرة من زيت الزيتون الساخن في مقلاة. أثناء التواجد في القدر ، أضيفي الكريمة وسخنيها حتى تكاد تصل إلى نقطة الغليان. في ذلك الوقت ، أضيفي عبوة 4 أنواع من الجبن المبشور إلى الغراتان وقلبي حتى تذوب مع الكريمة. في ذلك الوقت أطفئ النار.

2. في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون ، اقلي لحم الخنزير المقدد ، وعندما يتم سلقه ، صفيه على منديل ماص لإزالة أي زيت متبقي. أضفه إلى صلصة الجبن.

3. أخرجي البطاطس من المقلاة بمجرد أن تصبح بنية اللون جيدًا ، إذا أردت ، لجعلها مقرمشة أكثر ، يمكنك اتباع حيلتنا للحصول على بطاطس مقرمشة. صفي البطاطس على ورق ماص ، وبمجرد أن تصبح جاهزة ، ضعيها جيدًا في صينية خبز. نملحهم ونضيف القليل من صلصة الرانش وكريمة الجبن التي أعددناها في الأعلى. لا تقلبهم ، فقط اترك الصلصة فوقها.

4. بعد ذلك ، ضع القليل من الجبن المبشور غير المذاب ، وعدد قليل من مكعبات لحم الخنزير المقدد المقلية. ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون في الأعلى. بمجرد أن تصبح جاهزة ، نقدمها على طبق ، ونزينها بقليل من الثوم المعمر الطازج والمفروم جيدًا.