كعكة الأرز مع طبقة من ...

إعداد

1. أولاً ، ضعي الحليب وقشر الليمون والبذور الداخلية لقرن الفانيليا والأرز ورشة ملح في قدر.

2. يُطهى على نار خفيفة لمدة 18 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

3. سنلاحظ كيف أصبح الحليب كريميًا جدًا

4. لذلك نرفع عن النار ونزيل قشر الليمون.

5. أثناء طهي الأرز ، ربما قمنا بسحق البسكويت جيدًا وخلطه مع اللوز والسكر

6. عندما يرفع الأرز عن النار ، أضيفي مزيج الكيك واخلطي وانتظري حتى يبرد

7. ثم نضيف البيض المخفوق إلى كتلة الأرز هذه ونمزجها.

8. نختار قالبًا دائريًا وقابلًا للإزالة وننشره بطبقة رقيقة من الزبدة وفتات الخبز

9. صب الكريما المحضرة في القالب واخبزيها في فرن محمى على حرارة 160 درجة لمدة 90 دقيقة.

10. إذا رأينا أن السطح يتحول إلى اللون البني بشكل مفرط ، فإننا نغطيه بورق الألمنيوم.

11. بمجرد الخروج من الفرن ، نقوم بتغطية الكعكة بالسائل وعندما يبرد ، نتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 12 ساعة تقريبًا.