(20 يصوت)
Cargando ...
Ebben كيك بدون فرن المثير للدهشة هو التباين ، سواء في الذوق أو القوام.
من ناحية لدينا دسم كريم الذي يتناقض ، قبل كل شيء ، مع الشوكولاتة المقرمشة التي نضعها في القاعدة.
ومن ناحية أخرى ، طعم حامض التوت، طعم حلو وسلس من كريم و مسكربون والمذاق اللذيذ لقاعدة البسكويت.
ضع في اعتبارك أنه من الضروري تحضيرها قبل بضع ساعات ثم استمتع بالديكور لأخذها إلى الطاولة الجميلة للغاية.
كيكة فواكه حمراء بدون فرن
كعكة بدون فرن ذات نكهات وقوام متباينين
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: حلوى
- Calorías: 450
- حصص: 8
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 1/2 ليمونة (القشرة والعصير)
- 100 غرام من السكر
- 200 جرام من البسكويت
- 80 ز من الزبدة
- 20 جرام رقائق شوكولاتة
- 400 جرام كريمة خفق
- 250 ز من الماسكاربوني
- 50 غرام من التوت
- 6 غرام من الجيلاتين المحايد على شكل صفائح
- التوت الأحمر على السطح
إعداد
نسحق قشرة الليمون - فقط الجزء الأصفر - والسكر باستخدام قضمة أو محضر طعام. حجزنا.
نقوم بتقطيع ملفات تعريف الارتباط في نفس المروحية أو الروبوت. أضف الزبدة واخلط مرة أخرى.
نحن نغطي القالب الذي يبلغ قطره 22 سم بمزيج البسكويت والزبدة (والذي ، إذا أردنا ، يمكننا تغطيته مسبقًا بورق الخبز أو الشحوم). نستخدم ملعقة لتسويتها.
نضع رقائق الشوكولاتة وندمجها في قاعدة الكيك ، دائمًا بالملعقة.
نحتفظ في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل.
نضع صفائح الجيلاتين لترطيبها بالماء البارد.
نخفق الكريمة بالخلاط أو بمحضر الطعام. نحن نحتفظ به في الثلاجة.
في وعاء آخر نضع الماسكاربوني وعصير الليمون وكذلك السكر بقشرة نصف ليمونة التي قطعناها في البداية. نخلط كل شيء مع القضبان.
نسحق 50 جرامًا من التوت ونسخن النتيجة في قدر. بمجرد أن يسخن ، أبعديها عن النار ، وصفي أوراق الجيلاتين وضعها في القدر. نخلط كل شيء جيدًا حتى نرى أن الجيلاتين قد ذاب.
نسمح لبضع دقائق حتى يفقد المزيج الحرارة ثم نضعه في الوعاء حيث لدينا الماسكربون.
نحن ندمج كل شيء بشكل جيد.
الآن أضف الكريمة واستمر في الخلط بملعقة خشبية.
نخرج قاعدة الكيك من الثلاجة ونضع عليها كريمة الكريمة والماسكاربوني.
نقوم بتسوية السطح.
نضع الثلاجة في مكانها قبل 5 ساعات على الأقل من التقديم.
في لحظة التقديم نزين بالفواكه الحمراء حسب رغبتنا.
معلومات اكثر - كعكة القرنبيط والماسكاربوني