لدغات الكوسة المخفوقة

إعداد

1. اخلطي الدقيق ، نشا الذرة ، صودا الخبز والماء في وعاء. دع هذا الخليط يرتاح لمدة 30 دقيقة.

2. نستفيد من هذا الوقت لتحضير قطع الكوسا. نغسل الكوسة ونجففها جيدًا ونقطعها إلى حوالي 4 سم.

3. نلتصق بعصا سيخ في نهاية كل قطعة من الكوسة.

4. نمسك بالعصا نغمس قطعة الكوسة في الكريمة التي صنعناها في البداية. بأيدينا نضيف فتات الخبز لتغطية الكريمة. نفعل الشيء نفسه مع كل قطعة كوسة.

5. يقلى في مقلاة مع الكثير من زيت عباد الشمس. ولدينا ذلك بالفعل ، وعلى استعداد لخدمة رواد المطعم الأكثر تطلبًا.

6. يمكنك تقديمها مع سلطة طازجة من الخس والطماطم الطبيعية.