لفائف المعجنات مع النقانق

إعداد

1. نبدأ بإزالة الجلد من النقانق باستخدام سكين. وبمجرد إزالتها ، نقليها بكمية قليلة جدًا من الزيت في مقلاة ، ببساطة حتى تحمر من كلا الجانبين.

2. أخرجي النقانق وضعيها على لوح حيث سيكون لدينا شرائح لحم الخنزير المطبوخ ممدودة بالكامل ، وسنلف شريحة لحم الخنزير على السجق.

3. انشر عجين الفطير ، ولف النقانق مرة أخرى باستخدام عجين الفطير ، مع الحرص على بقاء درز عجين الفطير حتى لا تفتح.

4. الآن نقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم الذي نراه مالحًا ، ونرسمها بصفار البيض.

5. نضعها على صينية خبز مع ورق مقاوم للشحوم.

6. سنحتفظ بها في الفرن حتى نرى أن عجين الفطير يرتفع ويتحول إلى اللون الذهبي ويبدأ في التكون.

7. بمجرد أن تصبح عجينة الفطيرة ذهبية اللون ، نخرجها ونضيف الجبن المبشور ونضعها مرة أخرى لبضع دقائق أخرى. بهذه الطريقة لن يحترق الجبن.

8. يمكنك تناولها ساخنة وباردة ، فهي لذيذة في كلا الاتجاهين.