مخلل برجر

إعداد

1. نضع اللحم المفروم في وعاء كبير.

2. نقطع المخللات جيداً في الخل. نحن أيضا نقطع قطعة الكراث. نضع كلا المكونين في وعاءنا ، بجانب اللحم.

3. نضيف الملح والفلفل وبعض الأعشاب العطرية إذا أردنا.

4. اخلطي جيدًا ، أولاً بملعقة خشبية ثم بيديك.

5. نحن نأخذ أجزاء تزن حوالي 115 جرام.

6. نشكل كرة مع كل واحد منهم ثم نسحقهم بعد ذلك.

7. نقوم بطهيها في مقلاة غير لاصقة مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.

8. نحن نقدم الهامبرغر مع الخبز المقابل ، الخس ، الطماطم ، المايونيز ... أو مع المكونات التي تحبها أكثر من غيرها. خيار آخر هو تقديمها بدون خبز مع سلطة جيدة.