سنقوم بتحضير مربى الكمثرى الذي سيكون إضافة مثالية لطبق الجبن الجيد.
كبداية رائعة لمائدة عيد الميلاد، أقترح تشكيلة من الأجبان، مُقدّمة بشكلٍ أنيق مع هذا المربى. تحضيره لا يتطلب الكثير من الجهد، مع مراعاة تركه لبضع ساعات لينقع. بعد ذلك، نقوم ببساطة بطهيه، ثم نخلطه، ونتركه ليبرد. أرفقتُ صورًا توضح مراحل تحضيره وكيفية تغير شكله.
جرّبها في أقرب وقت ممكن، إذ يمكنك استخدامها بنفس طريقة البصل المكرمل. استخدمها، على سبيل المثال، على هذه البيتزا مع جبن الماعز . لن تندم.
الكمثرى والروم كومبوت
مربى مختلف ، مصنوع من الكمثرى والروم ، مثالي لصنع لوح جبن جيد
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: المربى
- حصص: 12
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 1 كغ من الكمثرى المقشرة والمقطعة (وزن الكمثرى نظيف بالفعل)
- عصير 1 ليمونة
- عصير برتقالة واحدة
- 60 جرام شراب الروم
- 200 غرام من السكر
إعداد
قشر ولب الكمثرى حتى نحصل على 1 كيلو من اللب.
نضع الكمثرى مقشرة بالفعل ومقطعة في وعاء. نضع عصير الليمون وعصير البرتقال والرم والسكر في نفس الكرة. نتركه منقوعًا طوال الليل في الثلاجة.
سيبدو في اليوم التالي كما يلي:
نضع كل شيء في قدر كبير ونطبخه على نار متوسطة منخفضة لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
امزج مع محضر طعام أو خلاط وطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
نضعها في برطمانات ماسون. بمجرد أن نبرد ، نقدمها ، على سبيل المثال ، مع مجموعة متنوعة جيدة من الجبن.
مزيد من المعلومات – بيتزا بجبنة الماعز والبصل المكرمل