Cargando ...
إذا كان لديكِ جهاز ثيرموميكس أو محضر طعام مشابه، فمن المرجح أنكِ مولعة بتحضير المربيات المنزلية. اليوم أشارككِ وصفتي لـ مربى المشمش:إنه لذيذ وله لون مذهل.
لا يستغرق الأمر سوى ثلاثة مكوناتمشمش ناضج جدًا، سكر، ورشة من عصير الليمون. لا شيء غير ذلك. والأجمل من ذلك، أن تحضيره لا يستغرق سوى 40 دقيقة.
إذا كنت تريد الحفاظ عليها لفترة أطولأنصح باستخدام مرطبانات مناسبة. أُعقمها في حمام مائي أثناء طهي المربى. بمجرد أن ينضج المربى، وهو ساخن جدًا، أملأ المرطبانات حتى أعلاها، وأغلقها بإحكام، ثم أقلبها رأسًا على عقب. بهذه الطريقة، تبرد، مما يُحدث فراغًا، وتُغلق بإحكام.
أترك لك الرابط الخاص بي مربى البرقوق مع سكر القصب الكاملفي هذه الحالة، مع كمية أقل من السكر وبدون استخدام معالج الطعام.
مربى المشمش في ثيرموميكس
اكتشف كيفية تحضير مربى المشمش اللذيذ منزليًا باستخدام محضرة الطعام ثيرموميكس أو ما شابهها. سهل، طبيعي، وجاهز في 40 دقيقة.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: المربى
- Calorías: 26
- حصص: 40
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 720 غرام من المشمش (الوزن منزوع النوى)
- 240 غرام من السكر
- رشة من عصير الليمون
إعداد
نقوم بتحضير المشمش، بغسله وإزالة النوى منه.
نضع المشمش المقطع إلى نصفين والسكر وقليل من عصير الليمون في الكأس.
نضع الكأس والبرنامج 4 ثوان ، السرعة 5.
Quedará asi:
نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج.
نزيل الدورق ونضع السلة على الغطاء. نحن نبرمج 40 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 2.
نستغل هذا الوقت لتعقيم البرطمانات والأغطية في حمام مائي.
بعد انتهاء الوقت المحدد، نسكب المربى في البرطمانات، ونصل حتى حافة كل برطمان زجاجي. نعيد الغطاء ونقلب البرطمان. نتركه مقلوبًا حتى يبرد تمامًا.
الملاحظات
يمكنك أيضًا تحضير المربى في حمام مائي بالطريقة التقليدية.
معلومات اكثر - مربى البرقوق مع سكر القصب الكامل