اسباجيتي مع بلح البحر والقريدس

إعداد

1. ضعي السباغيتي لتطهى في قدر مع الماء ونصف مكعب مرقة السمك. (يعتمد وقت الطهي على تعليمات الشركة المصنعة).

2. بمجرد طهي السباغيتي تمامًا ، صفيها واحتفظي بكوب من ماء الطهي.

3. مرري السباغيتي تحت الماء البارد للتوقف عن الطهي وليس الإفراط في الطهي. الاحتياطي.

4. نقطع فصوص الثوم والبقدونس.

5. في مقلاة مع القليل من الزيت ، اقلي الثوم المفروم حتى يتحول إلى اللون البني. لا تضيع لأنها يمكن أن تحترق بسهولة.

6. يُضاف القريدس المقشر إلى المقلاة ويُقلى قليلاً.

7. أضيفي رشة من الفلفل الحلو وقلّبي.

8. صب النبيذ الأبيض واتركه يغلي لبضع دقائق للسماح للكحول بالتبخر.

9. ثم أضف بلح البحر بدون قشرة.

10. أضف صلصة الطماطم محلية الصنع ، واخلط كل شيء جيدًا واتركه يطهى لبضع دقائق على نار متوسطة.

11. يُضاف نصف كوب من ماء الطهي للإسباجيتي ويُحرَّك ويُطهى لبضع دقائق حتى تقل الصلصة قليلاً.

12. نرش البقدونس المفروم فوق الصلصة.

13. أخيرًا ، نمزج السباغيتي المطبوخة جيدًا مع الصلصة التي أعددناها للتو.

14. لا يسعنا سوى تقديم هذه السباغيتي اللذيذة بنكهة البحر والاستمتاع بها.