إذا لم تجربوا المعكرونة بالفطر بعد ، فعليكم تجربتها الآن. الوصفة التي سنعرضها لكم اليوم بسيطة للغاية، وإذا قمتم بطهيها بشكل صحيح، فستكون لذيذة حقاً.
عند طهي المعكرونة، من المهم اتباع تعليمات الشركة المصنعة. لا تضيف الزيت إلى ماء الطهي. أضف القليل من الملح فقط عندما يبدأ الماء بالغليان. وعندما يعود الماء إلى الغليان، أضف المعكرونة.
أما بالنسبة للفطر ، فاختر ما تفضله أو ما تجده بسعر مناسب في السوق. إذا كان كبيرًا، كالفطر الأبيض ، فلا تتردد في تقطيعه. أما إذا كان صغيرًا، فاتركه كاملًا ليضفي على طبقك مظهرًا جذابًا.
مكرونة بالفطر و الكريمة
طبق مكرونة قصير بالفطر والكريمة. إنه سهل وسريع ولذيذ.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: معكرونة
- Calorías: 350
- حصص: 4
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 20 جرام زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ثوم المعمر
- 10 فطر
- 100 غرام من مجموعة أخرى من الفطر
- 125 جرام كريمة طبخ خفيفة
- ش.
- بيمينتا
- 320 جرام معكرونة قصيرة
إعداد
لطهي المعكرونة نضع الماء ليغلي في قدر. بمجرد أن تبدأ في الغليان ، أضيفي المعكرونة. سوف تحتاج إلى الطهي للوقت المحدد على العبوة. من الناحية المثالية ، يكون جاهزًا فقط عندما تكون صلصة الفطر والكريمة جاهزة (في النقطة 6).
اقلي الثوم المعمر بالزيت في مقلاة.
نستفيد من هذه الدقائق لتنظيف وتقطيع الفطر إذا لزم الأمر.
عندما يصبح الثوم المعمر جاهزًا نضيف الفطر.
سوتيه لبضع دقائق. بعد ذلك نضيف الكريم.
اتركي الطهي لبضع دقائق (يكفي ما بين 7 و 10 دقائق). نضيف الفلفل والملح.
الآن نضع المعكرونة المطبوخة والمصفوفة قليلاً في المقلاة.
نمزج كل شيء جيدًا ونقدم الخدمة على الفور.
مزيد من المعلومات – فطر مع طماطم ولحم مقدد