(48 يصوت)
Cargando ...
لطهي المعكرونة باللحم والباذنجان ، سنطهو المعكرونة في قدر ، ونقلي الخضار في مقلاة ونجهز اللحم المفروم في مقلاة أخرى. وكل شيء ، ليكون جاهزًا أقل من 20 دقائق، في الوقت الذي يستغرقه طهي المعكرونة.
تأكد من أنك تعرف باذنجان محشي، حقيقي؟ حسنًا ، في طبق اليوم سنجمع بين هذه المكونات ونجعلها جذابة للصغار.
لإنهاء الطبق سنقوم pandremos واحد قطع الجبن. بحيث تكون محدودة كما تظهر في الصورة ، مثل الرقائق ، يمكنك استخدام مقشرة بسيطة.
مكرونة باللحم والباذنجان
طبق متكامل جدا بالخضار واللحوم والمعكرونة.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: معكرونة
- Calorías: 390
- حصص: 5
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 1 الباذنجان
- ش.
- 40 جم بصل
- قليل من زيت الزيتون
- 400 غ من اللحم المفروم
- 320 جرام مكرونة
- 350 جرام من الباساتا أو الطماطم المهروسة
- أعشاب عطرية مجففة
- الفلفل
- بضع رقائق من جبن البارميزان أو جبن آخر نحبه
إعداد
اغسل الباذنجان وقطعه.
نضع الملح
نقطع البصل ونضعه في المقلاة مع قليل من زيت الزيتون.
سرقناه
نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل والأعشاب العطرية.
نحن نعيد كل شيء بشكل جيد.
ندمج الطماطم.
نحن نمزج.
بينما نقوم بإعداد اللحم يمكننا طهي الباذنجان. سنضطر فقط إلى وضعها في مقلاة أخرى مع القليل من زيت الزيتون وبعض الأعشاب العطرية. امزج أثناء الطهي على نار متوسطة منخفضة.
أثناء طهي الباذنجان واللحوم ، سنطهو المعكرونة أيضًا في قدر مع الماء والقليل من الملح.
أخيرًا ، سنترك فقط لخلط المعكرونة مع اللحم ، في المقلاة حيث قمنا بطهي اللحم المفروم.
نقدم المعكرونة مع اللحم المفروم مع بضع قطع من الباذنجان وشرائح قليلة من جبن البارميزان.
معلومات اكثر - باذنجان محشي باللحم المفروم