Cargando ...
نقدم بعض نخب سمك القد الصغيرة لتناول العشاء أو الوجبات العائلية. من السهل جدًا صنعها، خاصة إذا قمت بشراء سمك القد المملح بالفعل.
إذا قمت بشراء سمك القد المملح التقليدي، فسوف تضطر إلى ذلك تحليه مقدماً. أنا أنقعه وأحتفظ به في الثلاجة. كل اثنتي عشرة ساعة (صباحاً ومساءً) أغير الماء وأكرر تلك العملية لمدة يومين.
سترى كم يبدو جيدًا مع تلك الشرائح طماطم كرزية وقطعة الأنشوجة.
نخب سمك القد مع الطماطم والأنشوجة
مقبلات بسيطة لهذه الأعياد
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: المقبلات
- Calorías: 90
- حصص: 8
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 240 جرام سمك القد بدون جلد أو عظام
- قليل من زيت الزيتون
- كأس حليب
- الأعشاب
- فلفل مطحون
- خبز محمص
- بعض الطماطم الكرزية
- الأنشوجة المعلبة
إعداد
نضع سمك القد المحلى في قدر مع قليل من الزيت.
نحن نقليها لبضع دقائق.
يُضاف الحليب ويُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى.
نضع سمك القد في المفرمة بدون مرق ولكن ليس مصفى للغاية. نضيف رشة أخرى من الزيت والأعشاب العطرية والفلفل المطحون.
نضع ملعقة من سمك القد على كل خبز محمص. نضع بعض قطع الطماطم الكرزية وأيضًا قطعة من الأنشوجة في الأعلى.
معلومات اكثر - التونة والبازلاء والطماطم الكرزية امبانادا