تُعتبر البطاطس من أهم الأطباق الجانبية في العديد من المطابخ حول العالم. ففي إيطاليا، على سبيل المثال، تحظى البطاطس المشوية بشعبية كبيرة ؛ حيث تُحضّر بتقطيعها إلى مكعبات وتحميصها في الفرن مع الأعشاب العطرية.
تتناسب هذه الطريقة في تحضير البطاطس بشكل رائع مع أطباق اللحوم . وعادةً ما تُنكّه بإكليل الجبل، ولكن يمكنك اختيار أعشاب وتوابل أخرى.
عبر: Italianfoodnet