نودلز شرقية مع خضار

إعداد

1. نقطع ال صدور دجاج مقطعة إلى شرائح صغيرة ووضعناها في وعاء. نضيف الملح وثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا والفلفل الأسود. نحرك جيدا ونترك تتبل لمدة ساعتين.

   

2. قبل نهاية بقليل لحم متبل، نقوم بطهي المعكرونة في قدر ممتلئ بالماء المملح. هو - هي سنطبخها على نار هادئة مع الوقت المقدر اعتمادًا على علامة الشركة المصنعة.

   

3. في مقلاة كبيرة وعميقة، نقوم بتشويح الخضروات. نقطع البصل والكراث إلى قطع صغيرة. نضعهم للتسخين 30 جرام زيت زيتون وعندما يصبح الجو حارًا، نضيف البصل والكراث. نقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف فطر مقطع.

   

4. نضيف إلى الخضروات لحم متبل ونحن نحرك. نحن نقوم بتنظيف الجزر وقطعيه إلى شرائح بخير. نستمر في القلي لعدة دقائق.

   

5. نغسل ونقطع الملفوف المقطع إلى شرائح رفيعة وأضيفيها إلى المقلاة. نضيف 4 ملاعق كبيرة من الصويا والقليل من الزنجبيل المبشور وملعقة كبيرة من السكر. قلّبي جيدًا واتركي المزيج ينضج لمدة 5 دقائق.

   

6. عندما ينضج الملفوف نضيف الشعرية وهم قطع البروكلي. نحرك لمدة دقيقتين ثم نقدم.