Cargando ...
استمتع بهذا الطبق الرائع من جنوكتشي مع صلصة كريمة الطماطم، طريقة طبيعية للحصول على طبق مشابه للمعكرونة ولكنه خالي من الغلوتين.
يمكن أن يكون تحضير جنوكتشي معقدًا لأنه غير مألوف في نظامنا الغذائي، ولكن يمكننا أن نؤكد لك أنه طبق شهي. طبق بسيط يسمح بعدد لا يحصى من الصلصاتوجميعها مماثلة لتلك المستخدمة في أطباق المعكرونة.
فقط يجب أن اطهيهم لمدة 2 أو 3 دقائق، احتفظي بالصلصة ثم اصنعي الصلصة باتباع خطوات بسيطة للغاية. الصلصة خفيفةمع لمسة مختلطة من الكريم و طماطم، جيد جدًا للاستمتاع به مع العائلة.
جنوكتشي مع صلصة الكريمة مع الطماطم والكوريزو
اكتشف جنوكتشي البطاطس بنكهة لطيفة مع صلصة الكريمة والطماطم ومكعبات الكوريزو.
- أليسيا توميرو
- المطبخ: الإيطالي
- نوع الوصفة: معكرونة
- سعرات حراريه: 420
- حصص: 4
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 400 جرام بطاطس جنوكتشي
- 500 مل من الكريمة للطبخ
- 4 ملاعق كبيرة من الطماطم المقلية الطبيعية
- 80 جرام كوريزو
- 1 بصلة صغيرة
- ماء
- ش.
- 30 جرام زيت زيتون
إعداد
نضع اطبخ الجنوكتشي في الكثير من الماء. اعتمادا على الشركة المصنعة، سوف تحتاج بين من 2 إلى 3 دقائق ، ثم نصفيها ونضعها جانباً.
في مقلاة كبيرة أو قدر، سخني 30 جرامًا من زيت الزيتون. دعنا نذهب للتقشير و قطع البصل في جوليان ناعم جداً. نضيفه إلى المقلاة ونتركه مقلي 3 دقائق.
نقطع الكوريزو إلى مكعبات صغيرة ونضيفه إلى البصل. نتركها تتقلى دقائق 3
يُقلى البصل والكوريزو في مكعبات صغيرة.
أضف 4 ملاعق كبيرة من طماطم مقلية ونتركها تقلى بضع دقائق.
نضيف ال 500 مل كريم للطهي، أضيفي الملح وقلّبي جيداً. عندما يبدأ بالغليان، خففي النار واتركيه طبخ 8 دقائق, مع التحريك من حين لآخر.
إذا كان سميكًا جدًا، يمكننا تخفيفه باستخدام دفقة من الحليب ويقلبق. نضيف الجنوكتشي إلى الغرفة ونحرك. اتركه يطهى لعدة دقائق وأطفئ النار. دعه يقف لمدة دقيقتين.
نحن نقدم ساخنة جدا. يمكننا تزيينها بأوراق الريحان.
