وصفات عيد الميلاد: بسكويت حليب مكثف

إعداد

1. اخلطي الزبدة المخففة في درجة حرارة الغرفة مع صفار البيض. ثم نضيف الحليب المكثف ونخلط.

2. يُسكب الدقيق المنخل فوق الحليب وكريمة الزبدة ويُعجن بيديك أو بضع قضبان.

3. نصنع ملفات تعريف الارتباط بأجزاء صغيرة من العجين ونضعها في صينية خبز مغطاة بورق غير لاصق.

4. نقوم بطهي ملفات تعريف الارتباط في فرن محمى على حرارة 160 درجة تقريبًا لمدة 12 أو 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا جدًا. اتركها تبرد على الرف.

5. تحضير التزجيج: اخفقي الزبدة المخفوقة بمضرب كهربائي حتى تصبح كريمية. ثم أضيفي السكر البودرة تدريجياً بمساعدة مصفاة حتى يصبح الخليط متجانسًا. شيئًا فشيئًا ، نضيف الآن الحليب المكثف ، ونستمر في الاختلاط بالقضبان. نقوم بتزيين ملفات تعريف الارتباط بالصقيع ، والتي يمكننا إضافة ألوان مختلفة إليها.