Cargando ...
هذه الحساء هي فكرة مليئة بالفيتامينات وحيث تمدنا بالحيوية بنكهة ستثير إعجابنا. إنها فكرة سيكون من السهل جدًا علينا تحضيرها، نظرًا لأن طبق الخضار هذا مصنوع من مكونات مجمدة.
لقد اخترنا خضار مجمدة ممتازةحيث قمنا بطهيها مع مرق الخضار، أ عظم لحم الخنزير وبعض القريدس. في الختام، كانت الفكرة خيارًا مليئًا بجميع العناصر الغذائية التي نحتاجها ومليئًا بالنكهة.
مع هذا الطبق سيكون لديك الطبق الأول من الخضار الذي عليك فقط تناوله يقدم مع طبق البروتين. يمكنك أن تفعل ذلك مع دجاج بالصلصة أو شريحة لحم الخاصرة لحم الخنزير في صلصة الروكفورت.
يخنة الخضار مع الروبيان
طبق خضار رائع، مليء بالنكهة ويرافقه القريدس.
- أليسيا توميرو
- المطبخ: الأسبانية
- نوع الوصفة: خضروات
- Calorías: 320
- حصص: 4
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 1 كيلو يخنة خضار مجمدة (بازلاء، جزر، خرشوف، قرنبيط، فاصوليا خضراء)
- 1 cebolla
- 3 فصوص من الثوم
- 1 لتر من الأوراق النباتية
- 1 عظم لحم الخنزير
- 250 جرام جمبري مقشر ومجمد
- 80 جرام زيت زيتون
- ش.
- بقدونس طازج للتزيين
إعداد
نقشر بصل ويقطعها إلى قطع صغيرة جدا. نقوم بتحضير طبق كبير الحجم 80 جرام زيت زيتون ونضعه على النار. عندما يسخن، أضيفي البصل واتركيه يقلى لمدة دقيقتين.
نضيف ال الخضروات المجمدة ونتركها تطهى. نحن نقلي ونطبخ ل عدة دقائق- مع التقليب من وقت لآخر، حتى تلاحظي أن الخضار أصبحت طرية قليلاً.
نضيف ال شوربة الخضار حتى تغطى الخضار بفصين من الثوم والملح وعظم لحم الخنزير.نغطي القدر ونتركه يطهى على نار متوسطة إلى منخفضة. من وقت لآخر نتجول ونتحقق من مستوى الماء في حالة احتياجنا إلى إضافة المزيد.
عندما نرى أن الخضروات قد نضجت تقريبًا، سنضيفها القريدس لأولئك الذين يطبخون 5 أو 6 دقيقة مفتقد. نقوم بذلك مع عدم تغطية الكسرولة حتى يتبخر المرق ولا يصبح حساءًا بشكل مفرط. عندما تصبح جاهزة، نقدمها ساخنة.
