لفائف الجبن والكوريزو ، مقبلات ساخنة

إعداد

1. ننشر اللفافات في طبق وننشرها بطبقة رقيقة من الطماطم المقلية. في الأعلى ، نوزع قاعدة الجبن. إذا كانت موزاريلا ، فمن الأفضل عدم استخدامها طازجة ، لأنها تطلق الماء. من الأفضل شراء تلك التي تأتي مغلفة في خيوط.

2. تبلي بالأعشاب وضعي صفًا من شرائح الكوريزو في منتصف الغلاف.

3. لف التورتيلا على نفسها مع عصرها جيدًا حتى لا تخرج المكونات. لهذا السبب من الأفضل عدم المبالغة في ذلك.

4. ننقل الأغلفة إلى الفرن المسخن مسبقًا أو الميكروويف (الأفضل إذا كان يسمح لنا بتنشيط وظيفة الشواية والفرن معًا) حتى يذوب الجبن.