مع الأزمة التي نمر بها منذ أسبوعين ، تردد صدى خبر. شراء دجاجة كاملة أرخص بثلاث مرات من شرائها مجزأة. تكلف بعض صدور الدجاج حوالي 3 يورو للكيلو ، بينما تكلف الدجاجة الكاملة حوالي 7 يورو للكيلو.
كما ترى ، من الأرخص بكثير شراء دجاجة كاملة وتقطيعها إلى قطع ، وكل شيء هو مسألة ممارسة ، أو الآن يكلف 2,19 يورو / كيلو. الخلاصة أنه أرخص بكثير بالنسبة لك أن تشتري دجاجة كاملة وتقطعها. إنها مسألة ممارسة ويمكنك إتقانها بسرعة. من الآن فصاعدًا ، ستنتهي دائمًا بشراء الدجاج الكامل.
كيف نقطع الدجاجة كاملة لتكون كاملة؟
عليك فقط أن يكون لديك القليل من الممارسة. ابدأ بإزالة الفخذين وإيجاد الفراغ الذي يربط الفخذ بالثدي. قطع الجلد بعناية حتى يمكن رؤية العظام بشكل مثالي.
اثنِ فخذ الدجاج لكسر العظم ، حتى يظهر المفصل ، ثم اقطعه بالسكين.
أما بالنسبة للأجنحة ، فاستخدم إصبعك لتشعر بإحساس العثور على المفصل وقطعه. لفصل العظم عن الثدي ، اقلب الدجاج لترى خط الدهون واقطعه.
افصل بين الثديين ، وقم بعمل قطع صغير في منتصفهما. اقلبها واضغط بيدك لكسر العظم وإزالة الثديين من هناك.
القيام به!
لم يتم عرض العمود الفقري وهو أمر مهم ، لأن هناك نوعان من لحم المتن اللذان على الرغم من صغر حجمهما ولذيذ ، يتم استخدام الورك والعمود الفقري أيضًا لعمل قواعد للحساء. استمتع.