(18 يصوت)
Cargando ...
El Kürtöskalacs إنها كعكة مجرية نموذجية تتميز بأنها مطبوخة على أسطوانة متصلة بسيخ يوضع فوق نار مفتوحة. تتكون من شريط رفيع من عجينة الخميرة ، متبلة قليلاً بالقرفة ومغطاة جيداً بالسكر.
أحيانًا يتم تغليفها بمسحوق الشوكولاتة أو الجوز أو اللوز. لتحميصها ، يتم لفها حول أسطوانة خشبية ، مما يجعلها على شكل محارة. وهكذا ، يتكرمل السكر على سطح kürtöskalács ، مكونًا قشرة حلوة ومقرمشة.
كما هو الحال في المنزل ، لن يكون لدينا هذا الفرن الخاص ذو البكرات الدوارة التي تصنع بها هذه الحلويات ، يمكننا دحرجة العجين في اسطوانة معدنية أو في زجاج مقاوم للفرن.
